Garbanzo Pelado

El garbanzo pelado a granel es una legumbre a la que se le ha retirado la piel. Se cocina con facilidad y tiene un sabor suave y una textura cremosa, ideal para preparar hummus, purés, cremas y guisos.

🌿 Beneficios de uso

• Aporta proteínas vegetales y fibra.
• Su contenido en fibra contribuye al bienestar digestivo.
• Contiene minerales como hierro, magnesio, fósforo y potasio.
• Tiene un bajo contenido en grasas y azúcares.
• Al no tener piel, suele resultar más ligero y fácil de tomar para quienes digieren peor las legumbres enteras.
• Es apto para dietas vegetarianas y veganas.

🍽️ Usos recomendados

• Prepáralo en hummus, patés y cremas para untar.
• Cuécelo y tritúralo para hacer purés y sopas de textura suave.
• Incorpóralo a guisos, ensaladas o platos de verduras.

🔥 Cocción

• Enjuaga el garbanzo antes de cocinarlo.
• Cúbrelo con agua y cocínalo a fuego suave hasta que esté tierno. Al estar pelado, suele hacerse antes que el garbanzo entero.
• Remueve hacia el final y ajusta el líquido según quieras preparar un puré, una crema o un guiso.

⚖️ Formato

Disponible en 100g, 250g, 500g y 1kg.
En tienda física, compra mínima de 100g.

📍 Garbanzo pelado a granel en Alicante