Maíz Estigma Cortado

Los estigmas de maíz cortados a granel, también conocidos como barbas de maíz, son los filamentos finos que aparecen en las mazorcas. Se secan y se cortan para preparar infusiones de sabor suave, ligeramente vegetal y con un toque de maíz.

🌿 Beneficios de uso

• Tradicionalmente se han tomado como una infusión diurética suave, que puede ayudar a eliminar líquidos.
• Se suelen incluir en mezclas de plantas para acompañar el cuidado del sistema urinario.
• Contienen compuestos vegetales con acción antioxidante.
• Su sabor suave combina bien con otras plantas y permite preparar infusiones fáciles de tomar.

🍽️ Usos recomendados

• Prepara una infusión con agua caliente y deja reposar los estigmas unos minutos antes de colarla.
• Combínalos con diente de león y menta para preparar una bebida herbal de sabor fresco.
• Añádelos a un caldo de verduras o a una sopa durante la cocción y retíralos antes de servir.

⚖️ Formato

Disponible en 100g, 250g, 500g y 1kg.
En tienda física, compra mínima de 100g.

📍 Maíz estigma cortado a granel en Alicante