Zumaque

El zumaque a granel es una especia de color rojo oscuro y sabor ácido, con un toque ligeramente astringente. Se utiliza mucho en la cocina de Oriente Medio y del norte de África para dar frescura y personalidad a ensaladas, carnes, pescados y salsas.

🌿 Beneficios de uso

• Contiene compuestos antioxidantes propios de la planta.
• Aporta vitaminas A, C y E, además de minerales como calcio y hierro.
• Su sabor ácido ayuda a equilibrar platos grasos o muy especiados.
• Tradicionalmente se ha utilizado para acompañar las digestiones.

🍽️ Usos recomendados

• Espolvoréalo sobre ensaladas, hummus y verduras asadas.
• Úsalo para sazonar kebabs, carnes y pescados junto con aceite de oliva.
• Mézclalo con aceite de oliva para preparar un aliño o una salsa sencilla.

⚖️ Formato

Disponible en 100g, 250g, 500g y 1kg.
En tienda física, compra mínima de 100g.

📍 Zumaque a granel en Alicante